第四百零七章 酿酒也有专用葡萄
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第四百零七章 酿酒也有专用葡萄
这种没有防腐添加的红酒保质期只有一年左右，不能长时间放置。
江小烨过滤好几遍，第一批弄出了五千瓶的红酒。
后面还有更多，江小烨不知道碧水轩能不能消耗的完。
“我去一趟碧水轩。”
江小烨先去了一趟野猪林，采集了一些松茸，紧接着红酒装车，装了一百瓶准备出发了。
楚青的骑士十五世真的变成了一辆拉菜的车。
江小烨自反光镜看到小黑和小灰两条傻狗在后面跟踪，也懒得理会，狂奔几个小时对于它们来说都问题不大了，以前的小黑跟着跑一趟县城都要累死。
“汪汪汪！”
狂奔了一个小时还没到地府，小黑更加兴奋了，果然是找大盆肉妹子，不忘记催促一下小灰，快点冲！
江城，碧水轩。
碧水轩自从之前的鸡蛋三连主打以后名声大震，后来大憨他们多次来这里直播，更是人气达到巅峰，用餐的有时候都需要排队。
“江先生！”
保安看到江小烨来了，立刻跑了过来。
“车上有东西，我开到门口吧。”江小烨指了指车上，示意一下。
“好的江先生，江先生请！”
保安自然不会阻拦，同时前面一边跑着指挥开道，一边通知餐厅的经理。
江小烨下车以后，小黑和小灰奔了过来，精力旺盛的吐着舌头转圈，这两条狗也不嫌累。
“汪！”
大盆肉妹子，小黑大人来了，快出来送肉！
小黑对于这里的大盆肉记忆深刻，连小灰都忍不住舔舌头，馋的很。
林馨不在餐厅，出来的是餐厅的经理，一脸热情的迎了上来问候江小烨。
“馨姐呢？”江小烨奇怪，林馨不在酒店？
“汪？”
小黑一听顿时急了，赶紧伸出爪子推了推江小烨，小主人，大盆肉妹子不在，小黑大人还能吃到肉么？
“老板有点事出去暂时回不来，江先生有什么事尽管吩咐。”碧水轩的经理知道江小烨对餐厅的重要性，热情的很。
“让厨房给这两个家伙炖些肉，我找一下韩玉主厨吧。”
江小烨闻言点点头，指了指小黑和小灰。
“汪汪！”
顿时小黑高兴了，小黑大人要啃猪蹄，啃猪耳朵！
江小烨打开车门，自己搬下松茸，同时提了一瓶红酒。
“江先生给我就行，我立刻安排厨房炖肉。”
经理立刻伸手接过松茸，同时看到车里一箱箱的红酒，有点发愣，这以后是要连红酒都要垄断了？
他这段时间见识了江小烨东西的神奇，再也没有买过其他家的萝卜，再也没有买过其他家黄鳝，这段时间连蔬菜，鸡蛋都全部变成雨山村专供了，红酒也来了？
“汪！”
看啥看，快点给小黑大人安排去呀！
小黑看经理发呆，赶紧叫了一声。
“你们两个去那边等着，要是乱跑回去就栓起来。”江小烨提醒了一下小黑，小灰还好，小黑这家伙太不安分了。
“汪！”
小黑果断对着小灰叫了一声，听到了没有，说你呢！
小灰摇摇尾巴表示明白。
“你们这主打越来越犀利了啊……”
江小烨进门的时候看到了主打的牌子，差点笑出生，煎蛋，蛋汤，茶叶蛋，蛋炒饭！
“老板说奇葩点吸引人，最近主打都不正常。”
经理已经把松茸递给了服务员，闻言呵呵一笑，最近的碧水轩主打确实是越来越奇葩了。
前两天还挂了萝卜汤，鸡蛋汤，蔬菜汤，松茸汤，搞得很多食客都询问碧水轩最近想干什么。
江小烨呵呵一笑，拿着红酒去了厨房。
碧水轩厨房忙的热火朝天，韩玉来回走动。
“韩玉主厨！”
江小烨提着红酒走了进来。
“江先生！哈哈哈，江先生亲自来送菜？”韩玉一看江小烨，顿时露出笑容，江小烨的食材让他现在名气大的很，一个有望米其林三星餐厅的餐厅主厨！
“送点松茸，顺便让你看看这个！”
江小烨提起红酒，示意了一下。
“红酒？我看看。”韩玉奇怪，红酒有什么好看的？
碧水轩各种高端的红酒都有，不缺红酒的。
伸手接过，韩玉看到红酒上贴着雨山村的标签，有点愣，随即反应过来道：“自己酿的？”
“对，今年葡萄价格低，就自己酿了一些，尝尝？”
江小烨点点头。
韩玉哭笑不得道：“酿好红酒一般都有专门酿酒的葡萄，和能吃的葡萄不一样，酿酒的葡萄不好吃，但是汁多酸度高，平日里我们吃的葡萄若是酿酒，需要加糖的，而且口感差了一点。”
对于酿酒，韩玉极有研究，他以前就学习过。
“还有这个说法？”
江小烨无语道：“我还以为那些葡萄酒都是自家吃的葡萄酿造出来的，怪不得自家酿造的葡萄酒山里村里的都卖不出去，原来是这个原因。”
“是的，自家葡萄酿造的度数只有8°到9°左右，口感一般，不过我对江先生你酿的葡萄酒很感兴趣，小李，开下酒。”
自家酿的红酒几乎市场太小太小，所以想靠葡萄便宜自己酿酒卖钱的，几乎赚不了几个钱的。
一个厨房学徒立刻拿着酒杯和开瓶器过来了。
“这酒有没有什么特殊之处？”
韩玉低声询问江小烨，他感觉江小烨带来的东西，就没有一个不是特殊的。
“有，不过还需要你尝尝。”
江小烨点点头，毕竟添入的是灵泉，他感觉口感很好的，应该问题不大，而且最主要的是对人体有益。
红酒倒出，韩玉举杯看了看，随即嗅了嗅，眼睛一亮。
微微的晃动几下，韩玉轻轻地抿了一口。
江小烨一口喝了一半，随即看韩玉一脸享受，再看看自己，一阵尴尬，这东西就不适合自己！
他是纯粹当作饮料喝了。
“好！”
品味了一会，韩玉忍不住赞叹道：“好，虽然感觉有很多地方有点怪怪的，但我可以肯定，这酒绝对会大受欢迎，这酒发酵时间多久？沉淀了多久？”
韩玉没想到自己酿的葡萄酒还有这样的口感，一阵惊叹！
“发酵五天了吧，沉淀……没有沉淀，直接装瓶的，这个是不加糖的，还有加冰糖的，要不要来一瓶？”
江小烨听到韩玉说好，顿时就放心了。
第四百零七章 酿酒也有专用葡萄
这种没有防腐添加的红酒保质期只有一年左右，不能长时间放置。
江小烨过滤好几遍，第一批弄出了五千瓶的红酒。
后面还有更多，江小烨不知道碧水轩能不能消耗的完。
“我去一趟碧水轩。”
江小烨先去了一趟野猪林，采集了一些松茸，紧接着红酒装车，装了一百瓶准备出发了。
楚青的骑士十五世真的变成了一辆拉菜的车。
江小烨自反光镜看到小黑和小灰两条傻狗在后面跟踪，也懒得理会，狂奔几个小时对于它们来说都问题不大了，以前的小黑跟着跑一趟县城都要累死。
“汪汪汪！”
狂奔了一个小时还没到地府，小黑更加兴奋了，果然是找大盆肉妹子，不忘记催促一下小灰，快点冲！
江城，碧水轩。
碧水轩自从之前的鸡蛋三连主打以后名声大震，后来大憨他们多次来这里直播，更是人气达到巅峰，用餐的有时候都需要排队。
“江先生！”
保安看到江小烨来了，立刻跑了过来。
“车上有东西，我开到门口吧。”江小烨指了指车上，示意一下。
“好的江先生，江先生请！”
保安自然不会阻拦，同时前面一边跑着指挥开道，一边通知餐厅的经理。
江小烨下车以后，小黑和小灰奔了过来，精力旺盛的吐着舌头转圈，这两条狗也不嫌累。
“汪！”
大盆肉妹子，小黑大人来了，快出来送肉！
小黑对于这里的大盆肉记忆深刻，连小灰都忍不住舔舌头，馋的很。
林馨不在餐厅，出来的是餐厅的经理，一脸热情的迎了上来问候江小烨。
“馨姐呢？”江小烨奇怪，林馨不在酒店？
“汪？”
小黑一听顿时急了，赶紧伸出爪子推了推江小烨，小主人，大盆肉妹子不在，小黑大人还能吃到肉么？
“老板有点事出去暂时回不来，江先生有什么事尽管吩咐。”碧水轩的经理知道江小烨对餐厅的重要性，热情的很。
“让厨房给这两个家伙炖些肉，我找一下韩玉主厨吧。”
江小烨闻言点点头，指了指小黑和小灰。
“汪汪！”
顿时小黑高兴了，小黑大人要啃猪蹄，啃猪耳朵！
江小烨打开车门，自己搬下松茸，同时提了一瓶红酒。
“江先生给我就行，我立刻安排厨房炖肉。”
经理立刻伸手接过松茸，同时看到车里一箱箱的红酒，有点发愣，这以后是要连红酒都要垄断了？
他这段时间见识了江小烨东西的神奇，再也没有买过其他家的萝卜，再也没有买过其他家黄鳝，这段时间连蔬菜，鸡蛋都全部变成雨山村专供了，红酒也来了？
“汪！”
看啥看，快点给小黑大人安排去呀！
小黑看经理发呆，赶紧叫了一声。
“你们两个去那边等着，要是乱跑回去就栓起来。”江小烨提醒了一下小黑，小灰还好，小黑这家伙太不安分了。
“汪！”
小黑果断对着小灰叫了一声，听到了没有，说你呢！
小灰摇摇尾巴表示明白。
“你们这主打越来越犀利了啊……”
江小烨进门的时候看到了主打的牌子，差点笑出生，煎蛋，蛋汤，茶叶蛋，蛋炒饭！
“老板说奇葩点吸引人，最近主打都不正常。”
经理已经把松茸递给了服务员，闻言呵呵一笑，最近的碧水轩主打确实是越来越奇葩了。
前两天还挂了萝卜汤，鸡蛋汤，蔬菜汤，松茸汤，搞得很多食客都询问碧水轩最近想干什么。
江小烨呵呵一笑，拿着红酒去了厨房。
碧水轩厨房忙的热火朝天，韩玉来回走动。
“韩玉主厨！”
江小烨提着红酒走了进来。
“江先生！哈哈哈，江先生亲自来送菜？”韩玉一看江小烨，顿时露出笑容，江小烨的食材让他现在名气大的很，一个有望米其林三星餐厅的餐厅主厨！
“送点松茸，顺便让你看看这个！”
江小烨提起红酒，示意了一下。
“红酒？我看看。”韩玉奇怪，红酒有什么好看的？
碧水轩各种高端的红酒都有，不缺红酒的。
伸手接过，韩玉看到红酒上贴着雨山村的标签，有点愣，随即反应过来道：“自己酿的？”
“对，今年葡萄价格低，就自己酿了一些，尝尝？”
江小烨点点头。
韩玉哭笑不得道：“酿好红酒一般都有专门酿酒的葡萄，和能吃的葡萄不一样，酿酒的葡萄不好吃，但是汁多酸度高，平日里我们吃的葡萄若是酿酒，需要加糖的，而且口感差了一点。”
对于酿酒，韩玉极有研究，他以前就学习过。
“还有这个说法？”
江小烨无语道：“我还以为那些葡萄酒都是自家吃的葡萄酿造出来的，怪不得自家酿造的葡萄酒山里村里的都卖不出去，原来是这个原因。”
“是的，自家葡萄酿造的度数只有8°到9°左右，口感一般，不过我对江先生你酿的葡萄酒很感兴趣，小李，开下酒。”
自家酿的红酒几乎市场太小太小，所以想靠葡萄便宜自己酿酒卖钱的，几乎赚不了几个钱的。
一个厨房学徒立刻拿着酒杯和开瓶器过来了。
“这酒有没有什么特殊之处？”
韩玉低声询问江小烨，他感觉江小烨带来的东西，就没有一个不是特殊的。
“有，不过还需要你尝尝。”
江小烨点点头，毕竟添入的是灵泉，他感觉口感很好的，应该问题不大，而且最主要的是对人体有益。
红酒倒出，韩玉举杯看了看，随即嗅了嗅，眼睛一亮。
微微的晃动几下，韩玉轻轻地抿了一口。
江小烨一口喝了一半，随即看韩玉一脸享受，再看看自己，一阵尴尬，这东西就不适合自己！
他是纯粹当作饮料喝了。
“好！”
品味了一会，韩玉忍不住赞叹道：“好，虽然感觉有很多地方有点怪怪的，但我可以肯定，这酒绝对会大受欢迎，这酒发酵时间多久？沉淀了多久？”
韩玉没想到自己酿的葡萄酒还有这样的口感，一阵惊叹！
“发酵五天了吧，沉淀……没有沉淀，直接装瓶的，这个是不加糖的，还有加冰糖的，要不要来一瓶？”
江小烨听到韩玉说好，顿时就放心了。